叶子河是洛河自洛南即将流入河南卢氏境内的最后一条小河，说是河，其实就是一条小溪，深浅没不过鸭子腿，所产的不知名的毛杂鱼也没有超过二寸长的。溪湾里，巨石旁，山腿下逢地起居，数十户百余人自成一村，自然谓之叶子河村。叶子河村劈山夹溪，溪边修路，曲折蜿蜒，翻山架岭可以与镇子相连，是一个在镇级地图上才能找得见的地方。
叶子河村夹于两山之间，本来地势就十分狭窄，除去一条小溪一条村级公路和人居用地，所剩耕地就寥寥无几，人地矛盾十分突出，但老天造就，人只能听天由命。但说来也怪，这个地方风调雨顺，不论地块大小，却都肥沃无比，是一个“抓把泥土捏出油，插根筷子也发芽”的地方，只要落种下土，秋天只管收获，不论五谷杂粮瓜桃李枣。在诸多农作物中，尤以红薯长势最旺，收获也最丰。
叶子河村栽植红薯可以追溯至清朝乾隆年间，大集体时期，为保证村民的口粮，村里一半的土地都用来栽植红薯，一到秋后，可以说叶子河最不缺的就是红薯，每家至少可以分到两千多斤，近几十年也是常栽不衰。
春天，叶子河人自己下红薯秧，薯块最好是埋进干牛粪里，但如今干牛粪成了稀缺资源，腐熟的土杂肥就成了替代品，薯块埋进去保湿保温，时间一到满身的树苗从薯块上冒出来，掰掉一查又长一茬，要多少有多少涌涌不退。
薯秧栽进预先起好的垄里，不几天便适应了大田的环境，带着使命如鱼得水般地蓬勃生长起来，慢慢地起了蔓，顺地而爬，蔓蔓相连，勾肩搭背，纵横交织，整块薯田便如盖了一床大绿被，下面便是竞相生长的薯块。这期间要翻两回蔓，为的是扯断随蔓而生的次生根，给次生根争抢薯块养分的企图来个釜底抽薪。
秋蝉绝鸣，北雁南飞，落叶飘零，秋风起吹皱一池秋水，一场秋霜杀，薯叶旧貌换新颜，往日碧绿招展的雄姿被满地的残蔓败叶所替换。整个夏天薯叶通过光合作用，吸取了大自然的精华，把养分全储存在地下的薯块内，光荣完成使命现在就要寿终正寝了，此时，采挖红薯的时候也来到了。看！地皮被薯块撑得裂开了一条指头宽的缝，红薯富有挑逗性的红肚皮若隐若现，禁不住红薯的诱惑，高高扬起锄头，一锄头下去，嗬！好家伙！大大小小七八个，小筐捡了大半筐，全是沾了雨水的光！
由于特殊的土质能够为红薯生长提供所需的全部养分，再加上有利的气候条件，叶子河的红薯个大皮红，产量奇高，品质尤嘉，食来甘面，需伴水而食，否则就常常卡在喉咙噎得使人难以下咽，何哉？粉质太大！据测定叶子河红薯淀粉含量高达百分之三十，别的地方远远达不到这个标准。红薯太多，蒸食煮食炒食烤食煨食，磨面蒸馍烙饼食，想尽办法，还是吃不退，吃得叶子河村人一打嗝空气中都弥漫着红薯味。吃不完就打粉，淳朴的村民们不会用文词把它说成“进行深加工，延长产业链，增大附加值”，只会用土语把它说成“打成粉，漏成粉条子，比卖红薯划算”！
赵新锁是村里的种薯大户，见多识广，自高中毕业以来，一直担任村干部，在带领村民苦苦寻求发财致富的过程中，意识到农民想要发家致富，还要把眼光盯在土地上，既然村里有得天独厚的发展红薯产业的条件，又有发展红薯产业的群众基础，何不在红薯上作篇大文章，也不愧对村民对自己的信任。虽然叶子河村种红薯的条件非常优越，但由于信息闭塞，技术落后，红薯产业还停留在自给自足的小作坊时代，与大工业时代严重脱节，难以有大的发展，农民依然十分贫穷，于是赵新锁与村民们决定发展“一村一品”，把希望寄托在村里的红薯上，要干就往大里干。
那时，外地的专业生产合作社如雨后春笋般的涌现，一出现就显示出其卓越的生命力，可在叶子河这个山旮旯里却是闻所未闻，有人一听说生产合作社，又想到了人民公社时期的搞法，一时间“要开历史倒车”的言论风靡全村，后来听几个年轻人解释，这些人的思想才慢慢转过弯来。
这时恰逢国家大搞精准脱贫，把叶子河村确定为县安监局的帮扶对象，这下子娘家找对了婆家，两家联姻了。在赵新锁真会借鸡下蛋，在县安监局的大力协助下，叶子河村引进一套红薯粉面加工设备，建起了红薯专业合作社，村民推举赵新锁为理事长。
机器代替人工大大降低了工人的劳动强度，提高了劳动生产率，红薯专业合作社把全村五十多户薯农紧密结合在一起。在粉面生产环节，合作社统一管理，统一规划，统一制定生产标准，从选薯清洗粉碎过滤沉淀干燥等工序入手，严格标准层层把关，真正走上了专业化有序化标准化的路子，确保了粉面可靠过硬的质量，为优质粉条的生产提供了先决条件。
在机器代替人工提高了劳动生产率的时候，生产出来的产品却失去了人工产品的“个性”，当市场上到处充斥着机器粉条的时候，人们却在寻找手工粉条的踪影，而叶子河手工粉条正好迎合了人们的这一需求，从粉面到粉条的每一个环节，都坚持手工完成，虽然费时费力，但叶子河人乐此不疲。
叶子河手工红薯粉条带有明显的地域特色，就像贵州的茅台酒，浙江金华的火腿，宁夏中卫的枸杞等都打上了很深的地理烙印。
叶子河手工红薯粉条自古有名，东至河南，北到山西，都有很高的知名度，特别是逢年过节，省内多地的消费者在农贸市场选购粉条，非叶子河手工粉条不买，因为此粉条手工制作，不含任何添加剂，叶子河人不论自食还是出售，都是同一产品，用叶子河人自己的话说叫“里边不兑东西”，城里人叫“绿色环保”。此粉条久煮不烂，口感爽滑，产品质量深入人心。
叶子河村凭借小小的红薯在赵新锁的带领下一举做成了大产业，家家户户以红薯为生，每年净收入都在几万元以上，如今叶子河村成了“产业兴旺，生态宜居，乡风文明，治理有效，生活富裕”的模范村小康村，村里的小洋楼一座比一座漂亮，轿车一辆比一辆高级，多年未娶的光棍大叔娶上了媳妇，周围的姑娘争着嫁往叶子河村，这真是为乡村振兴添加了一道完美的注解！
(黄陵矿业瑞能煤业:赵俊时)