“想要更好满足职工就餐需求，食堂整体布局要合理规划，一方面考虑员工就餐环境，增加就餐区域面积，细化厨房凉菜间、烹饪区、面点间、售饭窗口等等，减少空间浪费；另一方面，就是要提高饭菜质量，增加饭菜花样，满足不同人群、不同口味，尽全力解决‘众口难调’的问题。”在蓝田厨师学校，该学校负责人说到。
“厨房厨具、设备选用很关键，趁手好用的厨具可以提高做饭效率、提升食物口感，便于清洁、安全防火、智能便携的厨具是我们这里的特色，这些您都可以看看。”在厨具市场调研时，销售人员介绍到。
“民以食为天，任何时候，关爱职工饮食都是一项至关重要的民生项目。我们开展本次考察，就是要从饭菜质量、就餐环境着手，用心打造职工群众吃的放心、吃的舒心的高标准就餐条件。”考察期间，该公司与厨师学校负责人提出了此次调研的目的，并就长期开展对标学习、现场研习、厨师引进等事宜进行了充分沟通。
近年来，该公司着重从食堂环境提升、食品安全保障、饭菜价格规范、创新菜品、特色窗口设置等方面，尽全力满足职工就餐需求，努力提升职工群众舌尖上的幸福感，为矿井高质量发展提供了强有力的促进作用。（鲍艳平 郝福雨）
