母亲的果馅

2022/9/9 22:39:35 人评论 分类:矿山文学

   又是一年中秋时,每到佳节,很多人都会不远千里回到家乡与家人团聚。而我们煤矿工人,由于工作的特殊性,在这花好月圆之际,仍然会坚守在自己的岗位,为了万家灯火,而选择默默奉献。中秋时节,公司为每位职工都发了爱心“大礼包”,有杂粮粥、西北三宝、红枣饮料,还有月饼。晚上,我坐在床前,当吃着那香脆酥甜的月饼时,顿时感觉尝到了母亲的味道,把我带回了儿时的记忆。


   记得小时候,我特别渴望家里来客人,因为,只要来客人,平时看似家徒四壁的老屋里,母亲总能变戏法似的从某个角落里摸出一些诸如果馅、苹果、梨之类好吃的,来迎接客人。


   客人进屋后,母亲带我们姊妹五人与客人打过招呼后,就会以各种理由,比如:割草、喂羊等,把我们全“骗”出去。此时,我们尽管脸上似乎有些不太情愿,但内心是压抑不住的兴高采烈。因为大家都知道,客人走后会有好多好吃的等着我们,至于果馅,也会用倒切开给我们分两块,很是满足。


   果馅是我们子洲县的一种特产点心,是人们走亲访客的必带品。它比月饼要大,用白面、红枣、果仁、糖、油烙制而成,其制作过程也是一项技术活。那时,母亲白天忙于农活,所以每次制作果馅的时候都是在夜晚,我们在睡梦中都能闻到那股香甜……


   母亲每次藏东西都有一套,不过也有疏忽的时候。有一次中秋夜晚,她拿出藏好的果馅准备给我们分的时候,发现少了两个。经过母亲逐个审问,最终我不但饿了一天,还挨了母亲一顿打。后来母亲回忆说:她倒是不全为了那几个果馅,我偷吃不说,果馅藏在柜顶箱子里,万一摔了怎么办,得让我长点记性。其实母亲对我偏爱有加,她们那个年代重男轻女的思想还是比较重,每次把好吃的都会给我留着藏着……


   母亲现在老了,她不曾料到,她那些曾经视若珍宝的东西竞会在现在的盘中躺着发霉。有一次回老家,母亲兴奋地把果馅分给她的子孙们吃,可孩子们不领情,礼貌性的接过来看了看,咬了一口,又放回盘中。母亲生气的说,“这么好吃的东西,你们都不吃,真是吃‘肥’了,来年不做了”。我愣了一下,看到了母亲那种无奈和忧伤的表情,却不知如何安慰她是好。

正当思绪飘扬的时候,母亲的一个电话铃声打断了我的思念,接通电话后母亲就说:“孩子,在干吗呢?要好好工作,任何事情都要注意安全……”我说:“妈,我好着呢,公司给我们发了好多中秋节吃的喝的,不用担心我,您照顾好自己……”从电话里听着母亲那充满爱意的嘱托,我的思念更加急切,在这个美好的节日里,亲人与爱永远像优美的音符跳动在每一个人的内心里。而我,在思念的世界里,更想说一声,妈妈,我想吃您做的果馅了……(韩家湾煤炭公司 李慧刚)

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